ossobuco


ossobuco
ossobuco
osobuco.

Diccionario panhispánico de dudas. 2013.

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  • Ossobuco — Veal shank Ossobuco (pronounced  …   Wikipedia

  • ossobuco — s. m. 1. Pedaço de carne bovina cortado da perna do animal de maneira a incluir uma seção do osso e respectivo tutano. 2.  [Culinária] Prato preparado com essa carne, de origem milanesa.   ‣ Etimologia: italiano ossobuco …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • ossobuco — (del italiano) sustantivo masculino 1. Guiso italiano de pierna de vaca con hueso y médula cortada en rodajas, que suele servirse con arroz y tomate: El ossobuco es mi plato favorito …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • ossobuco — (Voz it.). 1. m. Estofado de carne de vacuno, cortada del jarrete, con el hueso y su caña incluidos. 2. Arg. y Chile. Corte del hueso del jarrete vacuno, con su tuétano y la carne que lo rodea …   Diccionario de la lengua española

  • Ossobuco — Beinscheiben vom Kalb Ossobuco Ossobuco alla milanese (Kalbshachse nach Mailänder Art) ist ein traditionelles italienisches Schmorgericht und klassischer Begleiter des Risotto alla milanese. Zur Zubereitung werden die …   Deutsch Wikipedia

  • Ossobuco — Jarrete (corte). Ossobuco alla milanese (a veces se escribe como osso buco, en italiano ‘hueso [con] hueco’, esta palabra compuesta se encuentra castellanizada como osobuco)[1] es un plato tradicional de la cocina italiana que se puede encontrar… …   Wikipedia Español

  • ossobuco — (Voz italiana.) ► sustantivo masculino COCINA Estofado de tibia de ternera con médula y carne, cortada en rodajas, típico de la cocina italiana. * * * ossobuco (it., de «osso», hueso, y «buco», agujero) m. Plato de origen italiano que consiste en …   Enciclopedia Universal

  • Ossobuco — Os|so|bu|co der; , Ossibuci <aus ital. ossobuco »Markknochen« zu osso »Knochen« u. bucato, Part. Perf. von bucare »Löcher, ein Loch machen«> Kalbshachse nach italienischer, bes. Mailänder Art (Gastr.) …   Das große Fremdwörterbuch

  • ossobuco — {{#}}{{LM O46769}}{{〓}} {{[}}ossobuco{{]}} {{■}}(it.){{□}} {{《}}▍ s.m.{{》}} → {{↑}}osobuco{{↓}}. {{★}}{{\}}PRONUNCIACIÓN:{{/}} [osobúko]. {{★}}{{\}}ORTOGRAFÍA:{{/}} Por ser un extranjerismo debe escribirse con cursiva u otra diferenciación… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Ossobuco — Osso buco Osso buco …   Wikipédia en Français

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