sobrasada


sobrasada
sobrasada
‘Embutido típico de Mallorca (España)’. Por falsa etimología se emplea a veces, en el habla popular, la forma sobreasada, desaconsejable en el habla culta.

Diccionario panhispánico de dudas. 2013.

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  • sobrasada — sustantivo femenino 1. Embutido típico de las islas Baleares elaborado con carne de cerdo muy triturada y abundante pimentón molido …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • sobrasada — (Etim. disc.). f. Embuchado grueso de carne de cerdo muy picada y sazonada con sal y pimiento molido, que se hace especialmente en la isla española de Mallorca …   Diccionario de la lengua española

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  • Sobrasada — (Del cat. sobrasada < ital. soprassata.) ► sustantivo femenino COCINA Embutido típico balear hecho con carne de cerdo muy picada y sazonada con sal, pimienta y pimentón molido. TAMBIÉN sobreasada * * * sobrasada (del cat. «sobrassada») f.… …   Enciclopedia Universal

  • Sobrasada — Soubressade préparation de la soubressade à Son Ferriol,Mallorca. La soubressade est une charcuterie des îles Baléares en Espagne connue sous le nom de sobrasada de Mallorca et qui se présente sous la forme d un saucisson. Sommaire …   Wikipédia en Français

  • Sobrasada — Die Sobrassada de Mallorca ist eine Wurstspezialität mit geschützter geografischer Angabe und ein Produkt der Balearen Insel Mallorca, das aus rohem und an der Luft getrockneten Schweinehackfleisch hergestellt wird. Dem Fleisch werden rotes… …   Deutsch Wikipedia

  • sobrasada — {{#}}{{LM S36026}}{{〓}} {{[}}sobrasada{{]}} ‹so·bra·sa·da› (también {{◎}}sobreasada{{ ̄}}) {{《}}▍ s.f.{{》}} Embutido de carne de cerdo muy picada y sazonada con sal y pimentón. {{★}}{{\}}ETIMOLOGÍA:{{/}} Del catalán sobrassada …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

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